40刀就能吃到!2019 D.C.米其林超值餐馆名单大公开!中国胃超满足!

Guide-DC 华盛顿DC消费指南


感谢@纽约消费指南 小编爆料~


2019年华盛顿米其林榜单Bib Gourmand超值餐馆榜单上周正式揭晓啦!而今年的米其林星级榜单也即将出炉!


今天,小编就为大家简单介绍一下今年华盛顿的超值餐馆榜单介绍!

什么是Bib Gourmand

米其林的星标榜单,大家都再熟悉不过了! 早在100年前,法国的轮胎制造公司米其林,就玩起了历史上重要的一次“跨界营销”---出版《米其林指南》为读者提供去周边或者国外吃喝玩乐的相关攻略。



金主爸爸还花大价钱雇佣一批美食家,"匿名”去各大餐厅试吃,并以星级为餐厅评分,从而诞生了米其林星标指南。由于上榜餐厅,多装修精致、用料讲究、主厨亦是远近闻名,米其林星标榜单,一直也是“高Bigger”餐厅的象征。



但是!但是!如果你认为《米其林指南》只走“阳春白雪”的路线,只走高端消费,那可就大错特错了!早在1955年的时候,《指南》中就出现了Bib Gourmand“超值餐厅”榜单,这一榜单,名副其实地以物美价廉”性价比为标准。入选榜单的餐厅各有特色,但都符合一条硬性标准:餐厅两道主菜,加上一杯酒或甜点,价格在40刀以下。”



哈哈哈,这个榜单听起来,就是为“既不想委屈肚子,又不想委屈钱包”的盆友们,量身定做,“吃完Bib Gourmand榜单上的餐厅”,这目标听起来,还是能够实现的。


当然,"贵族美食”与“平民美味”,自是两派,所以星标榜单和Bib Gourmand榜单上的餐厅,“没有相互占有的权利“


所以在Bib Gourmand榜单上的餐厅,势必与星标榜单无缘,几家欢喜几家愁。不过,对于我们普通百姓,这份榜单的实用价值是real high!


华盛顿新上榜19家餐厅!


今年,华盛顿的Bib Gourmand榜单上,新增了19家餐厅,共有39家餐馆榜上有名!(上下滑动榜单观看)


Ambar (new)

Bad Saint

Bidwell

Chercher

China Chilcano

Chloe (new)

Das

Doi Moi

Fancy Radish (new)

Hazel

Ivy City Smokehouse

Jaleo

Joselito’s Casa de Comidas (new)

Kaliwa (new)

Kyirisan

Lapis

Maketto

Maydān (new)

Millie’s (new)

Mola (new)

Napoli Pasta Bar (new)

Ottoman Taverna

Oyamel

Pearl Dive Oyster Palace

The Red Hen

Royal

Sababa (new)

Sfoglina

Spark (new)

Spoken English (new)

Succotash (new)

Supra (new)

Thip Khao

Tiger Fork (new)

Timber Pizza Co. (new)

Toki Underground (new)

Unconventional Diner (new)

Whaley’s (new)

Zaytinya



今天,小编就为大家简单介绍这批新出炉的便宜又精致的米其林推荐餐厅🍴中,适合咱们中国胃的聚餐新去处 !


钱包准备!好吃不贵!


Toki Underground


1234 H Street NE, Washington DC 20002


Toki Underground应该是华盛顿拉面界的巨星吧!在不仅收获了各大美食网站评论的“美国最好吃拉面之一”的超高评价,又紧接着被米其林推荐。


不得不说,这家店的食物,特别是拉面,是真的太好吃了!


这次小编敢说,这真的是小编心中华盛顿最好吃的拉面,不服来辩!除此之外,找不到任何形容词!


(图片来自Toki, 版权属于原作者)


Toki家的猪骨汤拉面熬的令人惊讶!


纯度,浓度,营养密度在华盛顿都是数一数二的,只要喝一口就知道,那种味美食渗透到骨子里的,拉面最高的境界就是让你忘了吃面,而是感觉在喝汤!


(图片来自Toki, 版权属于原作者)


除了拉面以外,他们家的其他面类和小吃都很好吃,小编尤其推荐他家的煎饺。


日式煎饺但肉馅儿巨大,还带着正中味蕾的酥酥脆脆的焦底,这真的是我们认识的饺子吗?


不是,它们是饺子精!



China Chilcano



418 7th Street NW, Washington, DC, 20004


重新定义新吃法, China Chilcano的新创中国菜已经不是第一次受到米其林推荐了。羊肉、虾肉、扇贝肉的烧麦你见过吗?


鉴于很多朋友还没有尝过,小编在这里还是要多提一嘴,是好吃的!


(图片来自网络, 版权属于原作者)


“尽管叫我疯子,但别叫我傻子”


在传统中餐竞争这么激烈的大华府地盘,China Chilcano这么敢于做自己真的很不容易。在这里,你吃到的每一种看起来吃过的中国菜,味道都像熟悉,却又翻新了记忆。


突破和灵感汇聚在厨师的手艺中,中餐原来还能这么吃?!


(图片来自Washingtonian, 版权属于原作者)


Sashimi竟然还能切的这么薄?没错,好吃到升天!


(图片来自Washingtonian, 版权属于原作者)


你不知道的是,这里还有新式煲仔饭。


各种神秘酱汁和配料混合在一起,一般人很难吃出来到底是什么做的,又神秘又美味,让人充满好奇。


(图片来自Washingtonian, 版权属于原作者)


上图你看起来觉得是什么?


它是吞拿鱼寿司,用牛油果,蛋液,吞拿鱼等材料制成,看起来都好有食欲,吃的时候一口下去全是料,完全可以当主食吃个饱!


(图片来自Washingtonian, 版权属于原作者)


店面装修也是又洋气又具有中国特色,特别想带自己的外国盆友们来吃啊,贼有面子!


Supra 



1205 11th Street NW,Washington, DC 20001


Supra是一家佐治亚菜,今年也是新晋上榜。


但是不知道为什么给人一种泰餐的感觉,味道也比较符合中国人的审美,很值得前去打卡一下~


(图片来自Supra, 版权属于原作者)


他们家的鸡腿肉主餐很好吃,不知道怎么点的可以拿着这张图去店里问服务生。


嫩嫩的鸡腿肉和自然风味的酱汁搭配的很奇妙,微酸和微甜却能凸显出肉质的鲜美,实在是很值得一试!


(图片来自Supra, 版权属于原作者)


据说他们家还有小笼包,不知道是不是真的,小编去的时候在菜单上没看到~


Doi Moi 



1800 14th St NW,Washington, DC 20009


最后要说的是Doi Moi,泰国越南菜。


这家店真的非常低调,不做任何宣传就吸引了无数的泰餐爱好者前来,连续几年上榜Bib Gourmand真的不是浪得虚名,收获零差评的确是有点本事的!


(图片来自Timeout, 版权属于原作者)


Doi Moi的红咖喱是招牌菜,味道的确又香浓又入味,最重要的椰香也不会夺了肉质的口感,吃起来相当下饭哦~


(图片来自Doimoi, 版权属于原作者)


这家餐厅只要带有虾肉和牛肉的菜都不会踩雷,因为配料新鲜,味道又是偏亚洲人口味,吃起来非常舒适,菜品的品种太多,小编也就不一一介绍了。

(图片来自Doimoi, 版权属于原作者)


必须要强调的是,这家泰餐吃完一定要点甜点。


甜点是Doi Moi非常具有特色的一个部分,是很多泰国人和越南人心目中的童年味道,甜而不腻,入口即化哦!




上面吃了这么多,看起来这么洋气的餐厅,真的40刀就能吃的很幸福。


如果大家觉得满意,小编会持续为你们探店发现新好味~


话题讨论


华盛顿米其林哪家强?



本文为华盛顿消费指南小编原创,未经允许不得转载,否则将进行追究。图片来自Timeout,Michelin Guide, Washingtonian及各大商家,版权属于原作者。


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