【揭秘】商户们带着百万现金只为来抢它!国产的竟比进口的还贵…

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现在即将进入冬季,也是牛羊肉的消费旺季。记者从我国牛肉主产区内蒙古了解到,最近牛肉价格一路上涨,一公斤牛肉平均的价格已经达到了60元上下。这个价格和五月份相比,短短半年上涨超过10%。那么是什么原因引起的价格快速上涨?



牛源紧缺 牛肉半年涨幅10%


在内蒙古科尔沁左翼后旗,肉牛养殖户杨景华最近很忙碌,因为再过几天他养的牛就要出栏了,30多头肉牛按照目前的价格,每头的纯收入有2000多元,总收入就可以达到6万多元,这比前几年的光景都要好。现在市场上销售的普通牛肉价格在一公斤60元到80元,有些部位的牛肉甚至超过每公斤100元,而五月份普通牛肉的价格仅为50元到70元。正是看到行情好,前来买牛的生产商数量比以前明显增多,最近一个月,杨景华已经接待了十几批客户,他告诉记者,现在是卖方市场,他们附近几个县旗市场上销售的活牛很少,养殖户都在惜售观望



内蒙古自治区科尔沁左翼后旗养殖户杨景华表示:“谁给的价格高,我想卖给谁,我不急着卖。”

  

采购则表示:“我们得和他好好商量,他说了算,因为市场好。”

   

在肉牛养殖量较大的内蒙古科尔沁左翼中旗,养殖合作社负责人吴额尔敦木吐告诉记者,今年以来牛肉价格一直上涨,而牛的生长周期最少都在两年,以至于成年牛源出现供不应求的局面,他们合作社也同样面临牛源紧缺的情况。



内蒙古自治区科尔沁左翼中旗包音合作社负责人吴额尔敦木吐表示:“我们以前这个牛舍里的牛源补充的话,有一到两个集市就可以买够了,而现在需要三到四个集市才可以买回来。”  

    

吴额尔敦木吐这几天最重要的工作就是去集市买牛,他说最近他得采购300多头牛回来,否则就会影响下游合作企业的牛肉产量。而在这家合作社下游的收购企业,负责人告诉记者,现在牛源短缺已经传导到整个产业链,作为终端牛肉的生产方,他们的牛源收购价每斤上涨了一元钱,因此,终端产品也不得不提价,此外,生产进度必须提前安排。



内蒙古科尔沁牛业股份公司市场部部长郑晓杰表示:“以前我们需要提前一个月安排的生产计划,现在提前到三个月以上。”


活牛每头涨千元 商贩百万现金抢牛源




牛的生长周期一般在两到三年,牛肉价格上涨,导致牛源紧俏,那么供应链上游的活牛供应量是否也存在紧缺呢?活牛的价格又有没有变化呢?


这里是内蒙古自治区通辽市一家大型活牛交易市场,已近日落时间,依然一片热闹景象,几万平方米的市场,被前来购买活牛的全国各地的汽车停得满满当当,大大小小的肉牛一波又一波被买家放在了车上。养殖户老王这次带来了20多头成年牛,不到一个小时,就卖得只剩几头,这种销售速度比去年加快了一倍,最让他高兴的是,行情好给他带来更多的收益。



内蒙古自治区通辽市养殖户老王表示:“现在一头牛的价格是一万二三千元,去年是一万出头,多了两千多元。”

   

老王告诉记者,由于成年牛买回去只需要育肥六个月左右就可以屠宰上市,因此也是市场销售主力,出乎他意料的是,今年成年牛销售这么火爆,经常会出现一头牛几人来抢。以至于今年市场内有很多养殖户甚至把小牛犊也拿出来卖了。兴安盟的李德顺就是第一次把自家牧场的20多头小牛牵来出售,他知道今年市场缺牛,为了尽快回笼资金再扩大养殖,他就决定把小牛卖掉。没想到,小牛的价格也比去年涨了超过10%,20多头小牛让他比去年多赚了上万元



内蒙古自治区兴安盟养殖户李德顺表示:“一头小牛的价格是6000多元,去年也就5500元。”

   

在此行情下,很多养殖户做起了短线交易,几天时间一买一卖就能有可观收入。


内蒙古自治区通辽市肉牛交易市场商户表示:“我就养了几天就卖了,赚了600多元。”



随后记者在专为采购大户设置的交易厅看到,很多肉牛经销商拿着动辄几十万元甚至超百万元的现金前来买牛,这个市场最近两个月以来,每天的交易量都上万头,而去年平均在6000头左右。


肉牛采购商表示:“我拿了50万元现金,准备买30多头牛吧。”


缺口大 国内牛肉进口成倍增长




记者调查发现,在我国,虽然牛肉的产量在不断增加,但消费需求增长的速度更快,这种背景下,一方面促使牛肉价格持续上涨,另一方面,也导致了牛肉进口量的不断加大。在巨大的价格差的诱惑下,牛肉进口行业发展迅速。


据中国肉类协会数据显示,从2010年至2016年,我国每年平均牛肉产量与消费量增幅分别1.3%和3.5%,预计2017年,国内产量同比增加0.7%,而销量同比增加2.8%。多年来牛肉供不应求的局面,导致牛肉价格持续上涨,与此同时,产业发展小而散的格局,也让牛肉生产成本居高不下。



中国肉类协会副会长李和表示:“我国牛肉产值规模前十名的企业,每年的产量只占全国需求量的2%,这个缺口很大。”

    

产量与需求的差距,催生了牛肉的大量进口。李正芳是一家肉食进口企业的负责人,她告诉记者,他们企业在几年前开始从事牛肉进口,如今一年的进口量超过3万吨,每年的进口增幅都在15%以上



中粮肉食贸易部副总经理李正芳表示:“像牛腩、牛腱子这样的主打产品的话,国外的价格是30块钱一公斤,但卖到国内就可以到50块钱,就是这样的一个价差。”

    

为了发现更广的价值洼地,一些牛肉进口商把触角延伸到了更多的国外优势产区。进口商唐羲震最近频繁往返于多个南美国家,他介绍,他们从开始进口加拿大、澳大利亚的牛肉现在扩展到乌拉圭、巴西、阿根廷等国,不仅价格关税成本低,而且口味更容易让国人接受。几年来,企业进口牛肉的销量呈现快速增长。



北京消费者表示:“我觉得这个进口牛肉性价比很好,价格比国内的还低。”

   

据了解,2012年开始,我国牛肉进口量快速增长,从2012年的近9万吨增长至2016年的82万吨,增幅超过8倍,同时,目前国内从事牛肉进口的企业多达上万家。

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来源:央视财经(ID:cctvyscj)

本文编辑:于典(实习)


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