打开冰箱用手边的食材就能做出美味的早餐~ | 西式早餐

厨房小跟班 詹姆士的厨房


今天是詹姆士的厨房陪伴你的第922天

这是我们的493道原创菜谱

谢谢你的点阅与分享


西式早餐可以有很多种不同的做法,我们之前也做过一道大家非常喜爱的西式早餐。今天我们在《詹姆士的厨房》将利用薯条来老菜新做,做一道和之前不一样的西式早餐。同时这也是一道非常适合整理手边食材自由搭配的料理~ 清理冰箱食材绝对不在话下~



炒锅、铸铁锅、烤箱



盐                                                 适量

薯条                                               1份

青椒                                               3根

香菜                                               2株

鸡蛋                                               2颗

蒜末                                               1匙

面包                                               1块

洋菇                                             10朵

红辣椒                                            2根

起司丝                                          适量

小番茄                                          10颗

番茄酱                                            1匙

黑胡椒                                          适量

去骨鸡腿                                         1块

盐腌火腿                                         5片



【1】切蔬菜

将香菜切碎、洋菇切块、青椒切块、红辣椒切段、小番茄对半切开备用。


【2】切薯条

将薯条切小段备用。

Tips



薯条通常会受到很多小朋友的喜爱,但是也常常会吃剩下。家长们在这道料理中就可以利用剩下的薯条来制作美味的早餐。


【3】烤面包

将面包切成厚片,放入烤箱烤200℃烤5分钟至酥脆后取出并切成块备用。


【4】煎鸡腿肉

将去骨鸡腿肉的鸡皮一面朝下放入锅中煎至酥香。


【5】切鸡腿肉

将单面煎香的鸡腿肉取出切成块备用,保留鸡油在锅中。


【6】煎盐腌火腿

将盐腌火腿放入有鸡油的锅中双面煎香后取出备用。


【7】煸炒

将切好的鸡块、洋菇、薯条、蒜末、小番茄放入锅中煸炒。


【8】煨煮

向锅中加入番茄酱和适量水继续煨煮。

Tips



汤汁煮至粘稠蘸面包才会更美味。


【9】调味

向锅中加入适量盐和黑胡椒并搅拌均匀。


【10】煨煮

将切好的青椒块和红辣椒段放入锅中,然后撒适量起司丝,继续煨煮至浓稠。

Tips



加入适量的起司丝可以增加汤汁的浓稠度。



【11】焖煮

将收汁后的鸡腿肉倒入铸铁锅,并打入2颗鸡蛋,撒上起司丝,然后盖上锅盖焖煮。


【12】调味

将锅盖打开后撒上香菜末,铺上煎香的盐腌火腿,再撒上黑胡椒即可。

Tips



开动之前把鸡蛋划开流出蛋液使得风味更佳。建议用面包块蘸着汤汁吃。



哇哦~ 这样的西式早餐用烤过的面包蘸上鸡汤和盐腌火腿的油脂熬出来的汤汁,感觉太幸福了!而且加入了薯条的再利用概念,吃起来很粉糯,汤汁也比直接用土豆熬出来的更美味。烤过的面包蘸上这道料理,香气会充满你的嘴巴,让你开启元气满满的一整天~ 最特别的地方就是这样的西式早餐完全可以利用冰箱里面的食材,自由地组合来创造自己的主题,每一口都很像Tapas~

西式早餐:“我长这个样子!”


...........................................


PS:

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    阅读:42713

    158

    精选留言

    • 美美美少

      13

      想去你们家

      2018年07月12日

      作者回复

      6

      下次我们做招募记得报名哦

      2018年07月12日

    • 淨直

      57

      这道早餐不简单呀[偷笑] 意面已成熟练工,快手又美味,红酱白酱玩得溜,干煎培根香得很![奸笑][机智][调皮]

      2018年07月12日

      作者回复

      12

      你分析得很到位啊

      2018年07月12日

    • 38

      忙碌高考后,最开心的事是与妈妈在厨房体会悠然,学习厨艺,就像节目中一样。日子过得慢,也很幸福。但注定要远走高飞,只希望在剩下的假期里,能给家里多做点佳肴。所以很期待能拿到书。

      2018年07月12日

    • 汤勺子

      28

      为了得到书我只能用大绝招了,点赞这条🐠锦鲤,今天会有好事发生!!!!

      2018年07月12日

      作者回复

      10

      😁我都忍不住给你点了一个了

      2018年07月12日

    • 丁宏宇

      24

      看詹姆士也有两年了,从当初的厨房小白,到现在朋友眼中的做菜达人,真心很感谢詹姆士,其实我最喜欢做的还是早餐,每天给老婆孩子做早餐是最开心的事,话不多说,学起来,给他们娘俩做。

      2018年07月12日

      作者回复

      8

      哇 好男人啊

      2018年07月12日

    • 陈月姣

      24

      亲们,都帮帮我,助我一臂之力!来自未来小厨娘的心声[亲亲][亲亲][亲亲][玫瑰][玫瑰]

      2018年07月12日

    • M关系.梓璇

      18

      放开那本书 让我来 大家的肥胖让我一个人顶着

      2018年07月12日

    • 看,,,灰机!

      17

      美食,美人,美好心情! 早点,西式,大快朵颐!!!

      2018年07月12日

    • 季Ling

      13

      书!要书!我要书!简单直接又粗暴地表达我内心的渴望!请大伙扶我起来[抱拳][抱拳][抱拳]

      2018年07月12日

      作者回复

      6

      扶😊

      2018年07月12日

    • 葡萄藤上的蜗牛萌萌哒

      12

      今天是詹姆士厨房的第922天啦,鼓掌鼓掌鼓掌!!!铁杆粉丝来求赞,理想还是要有的,说不定就上榜首了呢!

      2018年07月12日

      作者回复

      4

      😃😃😃赞赞赞

      2018年07月12日

    • 黎 Twins

      12

      我想要书,大家送我上一楼吧,谢谢[玫瑰]

      2018年07月12日

    • 果实🍒🌸

      9

      我饿了,还没吃早餐,小编每天这样诱惑我[色][色]

      2018年07月12日

      作者回复

      5

      😁😁😁

      2018年07月12日

    • Shannon

      8

      太喜欢大师的食谱了 之间无意添加的公众号 没想到这么给力 所有食材步骤都很简单 确都是有小技巧在里面 喜欢喜欢 感觉有了大师的食谱 开个私厨绝对没问题 顺便来一句 我想要书啊啊啊啊哈哈

      2018年07月12日

      作者回复

      3

      哈哈哈 送你上去

      2018年07月12日

    • 氓之痴痴

      8

      暑期滞留学校努力中,希望下一个假期能够回家尝试啊!

      2018年07月12日

    • 五更寒ᝰ㍿

      8

      好棒棒!

      2018年07月12日

    • 石头

      8

      很美味,适合周末不太急的时候做,吃爱人做的饭是最浪漫的事儿吧

      2018年07月12日

    • Evansim

      8

      消灭零留言!

      2018年07月12日

    • 马丽

      8

      现在美食节目只看你了

      2018年07月12日

    • 💤

      7

      最近在减肥,看詹姆士真的好煎熬呀[破涕为笑]

      2018年07月12日

      作者回复

      6

      减肥也要好好吃东西啊

      2018年07月12日

    • 北笙

      7

      我是沙发吗沙发吗?看了这个,明天又有早起做早餐的动力啦

      2018年07月12日

      作者回复

      6

      沙发舒胡不

      2018年07月12日

    • Miss Gao

      7

      我基本上每天都有看 但是还是学不会[冷汗]

      2018年07月12日

      作者回复

      5

      慢慢来哦

      2018年07月12日

    • 雪崩念玉

      7

      冰箱里只有空气[捂脸]

      2018年07月12日

      作者回复

      4

      额 那就…去买点菜吧

      2018年07月12日

    • Shasa*爱曼妮!🐣

      7

      很喜欢你们教的每一道菜,都很详细,希望多教些奶油蘑菇汤类的,因为本人超爱吃的[偷笑],请你们能一直保持下去[调皮]

      2018年07月12日

      作者回复

      3

      好滴 谢谢你的喜欢

      2018年07月12日

    • 鲁真真🌿

      7

      招募,我也要去。🚀🚀

      2018年07月12日

    • 璐🍰璐🍸🍪🍴🍕

      6

      这一锅清理了冰箱啊

      2018年07月12日

      作者回复

      3

      对 简直很好用有没有

      2018年07月12日

    •         

      6

      看着就觉得好饿,真香

      2018年07月12日

    • 🌟兔小娟🌟

      6

      哦呦,按照老詹说的话就是,早餐啊吃那么好!

      2018年07月12日

    • 🇳 🇮 🇳 🇮

      6

      吃了早餐看着都流口水了

      2018年07月12日

    • Please call me corey

      5

      小哥哥,小姐姐给我一个赞呗

      2018年07月12日

    • 秘密

      5

      喜欢“詹姆士的厨房”很久了 经常向朋友们推荐 每一次的料理都让人惊艳[色]

      2018年07月12日

    • 到了暑假就换个名字吧

      5

      专门买了薯条做这道菜,说实话一开始会觉得很难,到后来发现只要切好了丢进去就行,至于味道……好吃到上天

      2018年07月12日

    • Fox King

      4

      晶晶的主持功力越来越高了……跟老詹的交流越来越游刃有余了……给你点赞[强][强][强][强][强][强]

      2018年07月12日

    • will

      4

      我想要。努力 做菜给我老公吃。 大家给我点赞呀。拼一把

      2018年07月12日

    • Future欣子_小确幸

      4

      喜欢看你的菜谱,教的都是我喜欢的菜式,大厨房我一定会有,做出每一餐,和重要的人一起享用,这是幸福的一种[愉快]

      2018年07月12日

    • 山石

      4

      詹姆斯厨房已经追随2年了

      2018年07月12日

    • 老念

      4

      记得当初“美食大三通”我一集都没落下 新到一个国家一定会跟随詹姆斯的脚步通吃一番[色]

      2018年07月12日

    • Christin

      3

      老公有一次无意看电视看到了这个节目,于是把之前所有的节目都下下来一一看了一遍,说是要把它们都学会好做给我和爸爸妈妈吃,现在老公的厨艺棒棒嗒!希望各位帮我点攒,今后让老公做更多美食[呲牙]

      2018年07月12日

    • Saul ღ

      3

      看到缤纷的颜色就觉得很有胃口有木有,但是我还没有吃过烤面包蘸湿吃东西[冷汗]美食不分国界,像这么好吃的菜我得来碗白饭[耶]

      2018年07月12日

    • 凌芮

      3

      想要书,老铁们能给我点赞吗

      2018年07月12日

    • GT-Zoe

      3

      跟着跟着就觉得自家的厨房越来越不够大了[捂脸]

      2018年07月12日

    • Oliver

      2

      活生生的看饿了

      2018年07月12日

    • 💞舞动人生💃🏻💞

      1

      非常感谢詹姆士大厨带给我生活中的另一种味道,您的美食不仅改变了我对美食的态度,更多的是改变了我的先生,遇到我喜欢的食材栏目他会很多遍的看视频,感动之余我也很感恩,感恩生活的各种恩赐,感恩生活给予我如此幸福的家和爱我的家人。我们从未放弃过对美好生活的追求,从租房子到今天的大房子;从法国到中国正北方,我们热爱着我们的热爱,分享着我们的快乐。愿美食、美好与我们常伴;愿自然、和谐能时刻拥有;愿只得一人真心,此生不分离[微笑]

      2018年07月13日

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