这些人为酸奶市场贡献了2000亿!你消费了多少?我国人均酸奶消费量正在上升!

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全文共1134字,阅读大约需要2分50秒


酸奶是牛乳经过乳酸发酵制成的食品,乳酸菌的繁殖消耗了牛乳中的乳糖成分。酸奶中含有丰富的蛋白质、钙、核黄素和维生素等。按照制作工艺的不同,可以分为低温酸奶(“活菌型酸奶”)与常温酸奶(“灭菌型酸奶”)。



根据《中国食物与营养》报告,低温酸奶的营养价值位于乳饮的顶端,每单位蛋白质含量高于其他品类的乳饮。由于常温酸奶延长了产品保质期,在热处理过程中杀灭了活性乳酸菌,而乳酸菌对促进人体肠胃功能、改善消化方面具有重要作用,因此常温酸奶在改善消化方面比起低温酸奶略逊一筹。



不论你是喜欢低温酸奶,还是青睐常温酸奶。这种饮品对于我们每个家庭来说都不陌生,每次去超市,都要买上一些。尤其是女性消费者,和有孩子的家庭,对于酸奶的需求量始终是比较稳定的。



根据中商产业研究院整理的数据表明,虽然过去三年里,世界各地的酸奶需求均出现了增长,但是中国的增幅遥遥领先。在中国,67%的受访消费者表示,目前食用酸奶的数量多于三年前。预计2020年,中国人均酸奶消费量将赶上英美两国,达到人均8.4千克。



中商产业研究院发布的《2017-2022年中国酸奶市场前景及投资机会研究报告》指出,酸奶市场经历了高速增长期,并于2015年超过800亿元。



2015-2020年,由于基数的扩大,酸奶市场的增长率将略有下降,但复合增长率仍有18%。另外,酸奶在液态乳中的比重也逐年增加,2015年已经超过30%,今后将继续上升,逐渐和国际接轨。2016年酸奶市场规模达到1006亿元,预计2020年酸奶市场规模将达到1906亿元,届时在液态乳中占比将超过50%。



在如此庞大的酸奶市场中,

你消费了多少?购买标准又是什么呢?



有的人是“品牌控”,选择自己喜欢的品牌,是消费的主要依据。

有的人注重口感,粘稠的、固体的、流动性好的,就成了判断方法。

有的人是“数据控”,配料表、营养成分,就成了最关注的目标!



你喜欢什么样的酸奶?

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 惠丰优牧 

 咱龙江人自己的酸奶品牌 

√ 标准化的生产流程

√ 严格化的检验标准

√ 超先进的生产技术



惠丰优牧嚼酸奶系列是具有黑土地特色的酸奶产品。嚼酸奶研发的初衷,是通过在优质酸奶中加入惠丰乳业历经两年研发出的、独有技术加工的杂粮、水果,使酸奶的口感更好、营养更丰富。




 甄选北纬45°黄金奶源带牧场 

 优质新鲜牛乳 

 严选优质燕麦 

 水果新鲜 产地直供 

 独有俄罗斯菌种+俄罗斯传统发酵工艺 


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编   辑:李鹏远

责   编:李若曦

审   核:刘   兵

   制:李健宏

总监制:邢   喆



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